Bread and chawal ke Cutlet

Samagri (ingredients)

  1.   5 स्लाइस ब्रेड
  2. 1 छोटी कटोरी बना हुआ चावल
  3. 1 आलू
  4. 2 प्याज़
  5. 2 हरी मिर्च
  6. हरा धनिया
  7. थोड़ा सा गरम मसाला
  8. 1 चम्मच भुना जीरा पाउडर
  9. चुटकी भर हींग
  10. आधा चम्मच अमचूर पाउडर
  11. नमक
  12. तलने के लिये रिफाइंड

 Bnane ki vidhi (Recipe)

  •  ब्रेड के छोटे छोटे टुकड़े कर लें। हल्का सा पानी डाल कर मसल लें।
  • अब इसमें आलू को छीलकर कद्दूकस से घिस दें।
  • प्याज को बारीक बारीक काट कर डाल दें।
  • बना हुआ चावल भी डाल दें।
  • भुना जीरा पाउडर, हीग, गरम मसाला, अमचूर पाउडर, नमक स्वादानुसार मिला दें।
  • हरी मिर्च, हरा धनिया भी काट कर डाल दें।
  • अब सब सामग्री को अच्छे से मिला कर छोटे छोटे कटलेट बना लें।
  • कड़ाही में तेल गरम कर लें जब तेल गरम हो जाये तो इसमें कटलेट डाल कर तल लें।
  • हलके गोल्डन ब्राउन होने पर निकाल लें।
  • ब्रेड और चावल के गरमा गरम कटलेट तैयार हैं।
  • इसको गरमा गरम सॉस या चटनी के साथ परोसें

     बहुत ही आसान और जल्दी बनने वाली रेसिपी है।

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