Karunde ka achar

Samagri (ingredients) 250 gm Karaunda 100 gm Lehsun 100 gm Hari mirch 1 Table spoon jira 1 Table spoon haldi powder 1 Table spoon Ajwain 1Table spoon saunf Salt(to taste) Mustard oil  Banane ki vidhi (Recipe) Sabse pahele karaunde, Lehsun, hari mirch ko dhokar sukha lein Ab teeno ko halka dardara pees lein Sare masale … Continue reading Karunde ka achar

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Parwal ka Halwa 

Samagri (Ingredients) 10 या 12 परवल 100 ग्राम खोया 1 गिलास दूध ( milk) 1/2 कटोरी चीनी थोड़ा सा काजू, बादाम, किशमिश, चिरौंजी  थोड़ा सा घी Bnane ki vidhi (Recipe) सबसे पहले परवल को धोकर हल्का सा छील लें। मोटा छिलका न उतारे चाकू से बस हल्का सा घिस दें। अंदर का बीज निकल दें … Continue reading Parwal ka Halwa 

Chawal ke Tasty Laddu

Samagri( ingredients)  1 कटोरी चावल  1 कटोरी चीनी  1 कटोरी खोया या मावा  4 काजू  4 बादाम  7-8 किशमिश  थोड़ी सी चिरौंजी 1/2 कटोरी घी   Banane ki vidhi (Recipe)  सबसे पहले चावल को अच्छे से साफ कर लें फिर पानी से धोकर किसी जाली दार बर्तन में रख दें। जिससे पानी अच्छे से निकल … Continue reading Chawal ke Tasty Laddu

Chane ki dal ki sabji

Samagri (Ingredients) 1 कटोरी चने की दाल 2 प्याज़ 4 कली लहसुन 1 टमाटर 1चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच धनिया पाउडर 1 चम्मच गरम मसाला 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच जीरा 1 चम्मच अजवायन 1 चम्मच कोई भी सब्जी मसाला 1 चम्मच टमाटर सॉस नमक स्वादानुसार तेल  Bnane ki vidhi (Recipe) सबसे पहले … Continue reading Chane ki dal ki sabji

Crispy chakli 

Samagri (ingredients) 1/2 कटोरी दाल बनी हुई कोई भी 1/2 कटोरी चावल पका हुआ 1 कटोरी बेसन 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच हल्दी पाउडर 1 चम्मच जीरा हल्का दरदरा पीसा हुआ 1 चम्मच अजवाइन चुटकी भर हींग नमक स्वादानुसार 1 चम्मच नारियल घिसा हुआ तलने के लिए तेल     Bnane ki vidhi … Continue reading Crispy chakli 

Laai aur nariyal ke laddu

Samagri (ingredientes) 2Katori laai  1Katori sukha nariyal 1 Katori cheeni 2Table spoon milk  Banane ki vidhi (Recipe) Sabse pahele laai ko dheemi dheemi anch par kurkura bhun lein Nariyal ko kaddukas me ghees lein Ab nariyal ko bhi halka sa bhun lein Laai ko pees lein Nariyal aur 1/2 katori cheeni ko mila kar pees … Continue reading Laai aur nariyal ke laddu

Chane ki dal ka halwa 

Samagri( ingredients) 1 katori chane ki dal  1/2 katori cheeni 4 kaju 4 Badam Ghee 1/2 cup milk   Banane ki vidhi( Recipe) Sabse phele chane ki dal ko bheega dein 4 hrs ke liye Ab dal ko pees lein Kadhai me ghee garam kar lein, jab ghee acche se garam ho jaye tab isme … Continue reading Chane ki dal ka halwa 

Left Over Roti ka Halwa 

  Samagri (ingredients) 4 Roti 2 Cup dudh(milk) 1 Cup cheeni 1/2 Cup ghee thoda sa sukha nariyal 3 badam, 3 kaju     Bnane ki vidhi(Recipe) Sabse pahele roti ke chote chote tukde kar lein Ab isme dudh(milk)dalkar acche se mila dein aur 1 hr ke liye rakh dein Ab mixi me dalkar halka sa … Continue reading Left Over Roti ka Halwa 

Daal Ke Gatte ki Sabji

Samagri (ingredients): 1Katori arahar dal 1/2 Katori chana dal 2 Pyaz 4 kali lasan 1/2 Table spoon lal mirch powder 1/2Table spoon garam masala 1/2 Table spoon dhaniya powder  1/2 Table spoon haldi powder Thoda sa jira Ek chota tukda dal cheeni 1Tamatar Namak Sarson ka tel    Banane ki vidhi(recipe) Sabse pahele dono daalon … Continue reading Daal Ke Gatte ki Sabji

Makka(corn) custard

Ingredients: 2 Makke(corn) 4 Cup dudh (milk) 3 Chammach (table spoon) custard powder 4 Chammach (table spoon)Cheeni(sugar) Cheeni(sugar) ki matra aap apni pasand ke anusar kam ya zayda kar sakte hain Cherry 4     Banane ki vidhi (Recipe)  Sabse phele makke (corn) ke dane nikal lein Pani khula (boiled) kar lein ab isme makke (corn) … Continue reading Makka(corn) custard